Semaine du goût au marché

Mercredi 16 octobre, de 9h à 12h, c’est une battle* de chefs qui sera proposée au marché. Deux cuisiniers professionnels se défieront amicalement en réalisant chacun leur recette à partir des mêmes produits remis par les commerçants, avant une dégustation. Récemment labélisée Territoire bio engagé, l’équipe de la Cuisine Centrale sera, également, sur place pour présenter les produits utilisés pour concocter les plats servis dans les écoles. Enfin, l’ESAT de Saillé fera goûter ses spécialités sucrées et salées.