TraductionDate limite de consommation (DLC), de durabilité minimale (DDM), de congélation
Il existe 2 catégories de date limite pour les produits alimentaires : la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM). Seul le dépassement de la DLC comporte un risque pour la santé. Il existe également la date de congélation, qui indique la date à laquelle le produit a été congelé ou la date de 1re congélation s'il a été congelé plusieurs fois. Comment distinguer ces dates ? Nous vous présentons les informations à connaître.
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Numéro non surtaxé
Pour en savoir plus
Ministère chargé de l'économie
Date limite de consommation (DLC) et date de durabilité minimale (DDM)
Ministère chargé de l'économie
Ministère chargé de l'économie
Étiquetage des denrées alimentaires
Ministère chargé de l'économie
Ministère chargé de l'économie
Voir aussi...
Gestion des invendus non alimentaires et alimentaires (professionnels)
Références
Date limite de consommation et date de durabilité minimale
Code de la consommation : articles L451-1 à L451-8
Peines en cas de délit de tromperie
Code de la consommation : article R412-9
Interdiction de vente de marchandises périmées
Code de la consommation : article R451-1
Amende pour vente de marchandises périmées
Code de la consommation : article R452-5
Sanction pour le professionnel en cas de manquement à son obligation de déclaration de rappel d'un produit