Le mercredi 14 octobre de 9h à 12h30, la Ville de Pornichet et ses partenaires donnent rendez-vous aux gourmands et aux curieux le long des Halles, à l’occasion de la Semaine du Goût.
Sur place, les chefs des restaurants « Pops » et « Locco » cuisineront en direct à partir des produits frais directement issus des étals proches. L’opportunité pour chacun d’observer leur savoir-faire, d’échanger avec eux et de repartir avec de précieux conseils culinaires.
Cette matinée mettra également en lumière l’ESAT de Saillé, qui proposera une dégustation de réductions salées et sucrées, confectionnées dans leur laboratoire de Guérande par des personnes en situation de handicap, dans le cadre de leur parcours d’inclusion.
Enfin, l’équipe de la Cuisine Centrale de Pornichet, labellisée « Mon Restau Responsable » et engagée en faveur d’une alimentation durable, fera découvrir les produits locaux qui composent quotidiennement les menus des écoles et du service de portage de repas à domicile.
En parallèle de ce rendez-vous sur le marché, des animations se déploieront dans les établissements scolaires de la commune tout au long de la semaine. Les élèves profiteront de dégustations de pains variés. De leur côté, les seniors participeront à un atelier de pâtisserie à base de légumes cultivés dans les serres municipales, dans le cadre de la Semaine Bleue.
